两化一振兴 塞上谱新篇 | 林下种植常规品类 大棚培育珍稀菌类 泾源县差异化发展反季节食用菌

“去年该村只种了10万棒木耳就给村集体挣回17.2万元净利润，今年不仅扩大木耳种植规模，还新增10万棒香菇种植。”6月3日，固原市泾源县泾河源镇白面村党支部书记马宝宝说。据悉，泾源县年度计划发展3100万棒菌棒，截至目前已完成1879.8万棒菌棒生产培育。

林下木耳正在挂棒。

依托林下天然湿润环境和山泉水喷灌优势，白面村种植的木耳品质出众、产业效益稳定可观。今年，该村重点发展木耳产业，同步新增香菇品类以丰富产业结构，提升产业抗风险能力与整体增收空间。在该村林下菌菇基地内，工人正抢抓农时悬挂菌棒、精细管护菌袋。“眼下正是生长关键期，必须抓紧管护。”村民冶香艳说着话也未停下手里的活。

工人正在挂木耳菌棒。

针对农户缺技术、没销路、不敢种的实际问题，白面村引进宁夏鑫农农业科技开发有限公司，推行“村集体＋企业＋农户”托管经营模式，带动150户农户参与菌菇产业，每户托管菌菇2000棒。企业全程负责管护、采收、销售，农户既能拿产业分红，还能就近务工赚钱。“全程企业托管，不用操心技术和销路，闲了还在基地务工，一天能挣120元。”村民马秀红说。据悉，今年该村计划培育菌菇80万棒，预计户均增收5500元，村集体收入有望突破100万元。

泾源县各乡镇因地制宜错位发展，形成林下种植木耳、香菇等常规品类，大棚培育羊肚菌、赤松茸等珍稀菌类的差异化产业布局。依托闽宁协作、中国建材定点帮扶的有利条件，大湾乡杨岭村利用车厘子、冬枣等果树大棚空窗期套种珍稀菌菇，既盘活闲置棚内空间，又以菌养果改良土壤，化解了传统果树种植周期长、见效慢的产业短板。同时，该村通过持续发展赤松茸、羊肚菌等高附加值精品菌菇产业，拓宽了村民就近就业、稳定增收渠道。

据了解，从林下常规种植到大棚精品培育，该县不断延伸产业链条，正搭建起菌种研发、菌棒生产、规模种植、精深加工、市场销售一体化的完整食用菌产业链。（宁夏日报记者　师越　文／图）