“任爽”0糖0脂宁夏枸杞酒，一次酿造技术的传承与创新

枸杞滋补国人千年，首推泡水与泡酒。酒为百药之长，饮用枸杞浸泡酒是家庭常见的养生保健方式。

传承4000年枸杞养生文化，创新性研发枸杞酿造工艺与技术，近日，宁夏全通枸杞产业有限公司以宁夏枸杞鲜果为主要原料，成功突破酿造技术难题，研制出“零糖零脂”宁夏枸杞酒，革命性地开创了符合新时代健康需求背景下的枸杞制品新品类，将宁夏枸杞酒这一传统养生产品带上新高度。

全通研发和生产枸杞酒始自2010年，已达十年之久。该公司成立宁夏全通枸杞创新研究院，联合天津科技大学建立院士工作站，开展技术研发与创新，该技术的生产工序多达153道，将原辅料中的糖分充分释放，转化为酒液，做到0糖0脂，迎合现代健康消费的理念，传承和创新了宁夏枸杞酒。据悉，养生酒做到0糖0脂，在行业内属首创，是独创技术。

中老年消费者恐惧“三高”，年轻一代因营养过剩，大多对高糖高盐高油脂的食品加以警惕和排斥，0糖0脂产品拥有巨大的市场前景。

提高枸杞产品深加工技术含量，提升枸杞附加价值，是枸杞产业高质量发展的必由之路。全通公司毕十年之功于一役，研发的任爽零糖零脂枸杞酒，以鲜明的道地枸杞特色，独到的高技术含量，敏锐的市场眼光，必将带动宁夏枸杞产业进入更广阔的市场空间。“为耕耘者谋利，为食用者造福”，全通公司始终心怀供需两端，为宁夏枸杞产业的发展贡献自己的力量！